Network
MATA BANDUNG - Selasa, 11 Mei 2021, Opor ayam merupakan makanan yang akan ada ketika Lebaran Hari Raya Idul Fitri pada 1 Syawal.
Makanan opor ayam merupakan asimilasi dari budaya Arab dan India di Indonesia ini, telah menjadi makanan khas indonesia yang sangat digemari oleh berbagai kalangan
Berikut ini tiga resep opor ayam yang dibagikan Chef William Gozali, Chef Devina Hermawan dan resep opor ayam khas Banten.
Baca Juga: Pilih Kesehatan Apa Ekonomi?!, Sudjiwo Tedjo ; Peraturan Pemerintah Gak Fokus!!!
Resep Opor Ayam William Gozali
2 ayam kalasan
Bumbu dihaluskan :
20 siung bawang merah, 10 siung bawang putih, 3 ruas jahe, 3 ruas kunyit, 10 butir kemiri, 1 sdm ketumbar, 4 ruas lengkuas, 1 batang serai geprek, 4 lembar daun jeruk sobek jadi 2 bagian, 2 liter susu uht, Secukupnya garam, Secukupnya penyedap rasa ayam, Secukupnya minyak, Bawang goreng
Cara membuat:
Tumis pertama lengkuas, serai, dan daun jeruk, Masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah matang masukkan ayam, masukkan susu, masak selama 1 jam,
