Network
2. Tidak Mencuci Daging
Mencuci Daging Kambing tidak akan membuat baunya menghilang, justru akan membuat daging cepat membusuk serta teksturnya akan semakin alot.
Baca Juga: Presiden AS Joe Biden Nyatakan China Bertanggung Jawab Terhadap Pandemi Covid-19
3. Rendam Daging
Merendam daging dengan larutan garam akan hilangkan bau menyengat pada Daging Kambing.
Tidak hanya menggunakan larutan garam, bisa juga direbus menggunakan susu atau buttermilk selama beberapa jam, cara ini akan membuat tekstur daging lebih empuk dan lembut.
4. Rebus Daging
Para Ibu biasanya merebus menggunakan rempah-rempah seperti jahe, serai atau kemangi untuk merebus Daging Kambing.
Cara ini dapat hilangkan bau menyengat pada Daging Kambing menghilang dan memiliki aroma rempah-rempah yang kuat.
Baca Juga: Lirik Lagu dan Chord Gitar One Call Away - Charlie Puth
