Network
Cara dan triknya
- masukkan 2 bungkus agar agar kedalam panci tambah gula dan sejumput garam serta kuning telur.
- setelah itu tambahkan air dan susu murni didihkan sambil diaduk perlahan menggunakan api kecil
- aduk dengan perlahan, jangan sampai susu pecah ( terpisah dengan air) dan agar benar benar menyatu dengan air tidak menggumpal
- Aduk sampai dengan kedasar panci adat tidak ada agar agar yang tersisa
- setelah agar agar mendidih, matikan kompor
- siapkan 5 wadah mangkuk untuk diberi warna masing masih sisihkan 400ml lebih sedikit
- setelah diberi warna, tumpahkan satu persatu.
- satu tahap, biarkan sampai agak mengeras atasnya, setelah agak mengeras masukkan warna selanjutnya perlahan tunpahkah diatas sendok makan sampai merata.
- begitu sampai dengan tahapan warna terakhir.
Tips,
Jika campuran warna dilakukan setelah tahapan sebelumnya mengeras, maka sewaktu adonan agar agar ditumpahkan pada wadah, maka akan terpisah warna satu dan lainnya.
Selamat mencoba.***
