Network
MATA BANDUNG - Kue kering Kastengel yang satu ini banyak yang menyukaiya, rasanya yang gurih cocok untuk yang kurang menyukai rasa manis.
Selain rasanya yang gurih enak dan bikin ketagihan, resep Kastangel yang berbahan dasar keju,mentega,tepung tanpa gula, harganya cukup mahal jika membeli di toko kue.
Resep Kastangel satu ini bisa menjadi salah satu rekomendasi bagi yang akan mengolahnya dirumah, karena bisa disesuaikan dengan bajet yang dimiliki.
Baca Juga: Lirik Lagu RIP, Love dari Faouzia, No Another One Down For Me
Baca Juga: Beberapa Tips Makan Sahur Agar Kuat Menjalani Ibadah Puasa, Tidak Lemes Disiang Hari
Berikut resep Kastangel
Bahan Bahan
- 20 gr butter
- 130 gr margarin
- 1 kuning telur
- 50 gr keju edam ( bisa pakai keju biasa, diparut, lalu dibakar sebentar dalam oven)
- 100 gr keju parut
- 5 gr maizena
- 5 gr susu bubuk
- Tepung terigu segitiga
Bahan Bahan Untuk olesan
- 1 buah telur ditambah pewarna kuning telur
- 30 gr keju parut untuk taburan
Caranya
- Ayak tepung terigu, maizena,susu bubuk dan Sisihkan
- Kocok butter dan kuning telur sampai tercampur rata sekitar 2-3 menit dengan kecepatan rendah. Matikan mixer
- Dengan memakai spatula, tambahkan keju parut ke dalam adonan. Aduk rata
- Tambahkan ayakan tepung ke dalam adonan
- Taruh adonan di atas plastik, kemudian tutup lagi adonan dengan plastik. ratakan adonan lalu cetak sesuai selera
Baca Juga: Jadwal Film Morbius di CGV Seluruh Mall Jakarta Minggu, 3 April 2022
- atau bisa potong adonan dengan ukuran 1,5 cm x 3 cm
- Olesi dengan kuning telur seluruhnya
- Taruh keju parut di atasnya
- Setelah selesai semua, tata dalam loyang yang sudah diolesi tipis margarin
- Panggang dengan api kecil sampai matang. Angkat dan dinginkan. Kemas kastengel dalam wadah kedap udara.*
