Aspek Kehalalan dan Kesehatan Saat Penyembelihan Hewan Kurban Harus Jadi Perhatian Serius

MATA BANDUNG - Penyembelihan hewan kurban harus memenuhi aspek kehalalan dan kesehatan saat perayaan Hari Idul Adha. Anggota Komisi B DPRD DKI Muhammad Taufik Zoelkifli mengingatkan hal ini kepada masyarakat dan pihak terkait demi menjamin daging hewan kurban yang higienis.

"Penyembelihan hewan kurban itu harus benar-benar memenuhi aspek kesehatan dan kehalalan dari hewan kurban," kata Taufik kepada wartawan di Jakarta beberapa hari lalu.

Aspek kehalalan menurut Taufik adalah harus sesuai syariat Islam sehingga tidak asal potong yang dikhawatirkan justru merugikan masyarakat. Sedangkan aspek kesehatan hewan kurban adalah mulai dari umur, tidak cacat atau sehat saat disembelih.

Baca Juga: Ini Tips Masak Daging Kurban supaya Empuk dan Lembut, Cek di Sini 

Sapi milik salah seorang peternak di Desa Kebonjati Dumedang yang disiapkan untuk hewan kurban

Karena itu, dia meminta Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI untuk memastikan sertifikat sehat hewan kurban yang masuk ke Jakarta.

"Seharusnya ada sertifikasi yang menyatakan bahwa hewan itu bersih dan bebas dari penyakit," ujarnya.

Kemudian, dia juga meminta agar Pemerintah Provinsi DKI Jakarta melakukan distribusi hewan kurban yang merata bagi masyarakat.

"Dinas KPKP DKI harus mengatur ya mau di masjid atau lapangan sama kebersihan lingkungan juga harus diperhatikan," ujarnya.