Network
MATA BANDUNG - Bandung memang tidak pernah kehabisan pesona! Kota ini dipenuhi dengan berbagai tempat kuliner yang menarik dan jajanan khas yang selalu menggugah selera.
Tidak heran jika Bandung masuk dalam daftar 10 Besar Best Food Cities versi Taste Atlas Award Tahun 2023/2024. Kota ini menawarkan banyak tempat wisata kuliner yang wajib untuk dicoba.
Salah satu kuliner tradisional yang terkenal dan tetap eksis hingga saat ini adalah serabi. Jajanan jadul ini sangat cocok untuk menemani waktu ngopi atau ngeteh di Bandung.
Bagi para pecinta serabi manis, "Serabi Mirasa" di Jalan Karang Anyar No. 60, Kota Bandung, wajib untuk dicoba. Sejak tahun 1980, tempat ini telah memanjakan lidah para penggemar serabi.
Baca Juga: Dari Burger Hingga Sirloin: Kisah Sukses Justus Steak House
"Awal jualan sih iseng-iseng. Sedikit-sedikit gak langsung banyak. Merintis juga. Kadang nitip-nitip di warung terus ke pasar," ujar Iwang Yulianti, pembuat Serabi Mirasa.
Melalui promosi dari mulut ke mulut, serabi kinca buatan Iwang Yulianti mulai dikenal oleh banyak pelanggan.
Keunikan dari Serabi Mirasa terletak pada cara pembuatannya yang sangat sederhana dan tradisional. Alat yang digunakan masih berupa tungku dan arang. Resep serabi ini pun diwariskan turun-temurun dari nenek suaminya.
Baca Juga: Minuman Rempah Kekinian: Sehat Tanpa Pahit untuk Remaja Jompo
Saat disantap, tekstur lembut dan rasa manis dari guyuran kinca berpadu sempurna, meleleh di dalam mulut. Ada dua jenis serabi yang dijual di sini, yaitu serabi kinca dan serabi oncom. Setiap harinya, tempat ini bisa memproduksi hingga 10 kilogram atau sekitar 500 buah serabi.
Dina, salah satu pelanggan tetap dari Kopo, sering membeli serabi kinca untuk ibunya. "Enak lembut, sering beli di sini. Ini pesanan mamah. Langganan pisan," ujarnya.
Serabi Mirasa dijual dengan harga Rp2.500 per buah dan buka setiap hari Senin sampai Sabtu pukul 11.00 - 16.30 WIB.
Jadi, bagi kamu pecinta jajanan manis, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Serabi Mirasa. Kamu bisa datang langsung untuk bernostalgia membuat serabi dari tungku atau memesan melalui Whatsapp di nomor 081210724096.***
