menurut penelitian, kandugan galaktomanan pada kolang kaling dapat membantu proses penghambatan tirosinane lebih dari 50%.
Kandung ini mampu melawan radikal bebas yang menjadi pemicu penuaan dini pada kulit, serta membantu memberikan pigmen berwarna pada kulit.
3. Menbantu Menurunkan Berat Badan
Kolang Kaling memberikan efek kenyangsehingga dapat mengatur nafsu makan, selain kandungan gelatin yang cukup tinggi cocok dikonsumsi saat diet.
4. Melancarkan Sistem Pencernaan
Jika kesulitan buang air besar , cobalah untuk mengkonsumsi 5-10 buah kolang kaling serta ditambah sedikit larutan gula, kandungan seratnya yang tinggi bermanfaar dalam melancarkan proses pencernaan.
5. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Kolang kaling mengandung vitamin C yang cukup tinggi yang berperan sebagai anti oksidan yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
6 Mencegah Anemia.