Network
Sup delapan bentuk memiliki simbol dan harapan baik agar usaha atau bisnis yang dijalankan bisa berkembang pesat dari tahun sebelumnya.
Baca Juga: Ridwan Kamil Sentil Masalah Kondusifitas di Kota Bandung.
- Kue Tang Yuan
Kue tang yuan seringkali ditemui ditengah hidangan makanan khas imlek, berbentuk bola-bola yang terbuat dari tepung ketan dan disajikan dengan kuah jahe.
Biasanya bola-bola tersebut diisi dengan isian gurih maupun manis, seperti pasta wijen, pasta kacang merah, atau kacang cincang.
Hidangan yang akan memberikan kehangatan yang menyegarkan ini memiliki filosofi yang penting dalam budaya Tiongkok, sebagai pengikat atau simbol perekat keluarga.
- Yusheng
Tergolong makanan khas Imlek yang wajib hadir, karena yang akan melengkapi tradisi Yusheng ditengah perayaan Tahun Baru Imlek.
Biasanya dalam satu piring Yusheng, terdapat beberapa makanan dingin seperti irisan ikan salmon, wortel, dan salad lain, dan diberikan saus wijen, buah plum dan sebagainya.
Makanan khas Imlek ini wajib disantap dengan iringan doa syukur atas rezeki yang telah diberikan, dan bertujuan agar keluarga yang menyantap Yusheng mendapat rezeki yang lebih baik di tahun yang baru.
- Jiaozi (Pangsit Cina)
Jiaozi yang dikenal juga dengan nama pangsit cina juga masuk kedalam jajaran makanan khas perayaan Tahun Baru Imlek yang sering ditemui.
Banyak yang percaya bahwa terdapat legenda yang mengatakan jika semakin banyak pangsit yang dimakan, maka semakin banyak pula uang yang akan dihasilkan di tahun baru.
